SOBRE MÍ

Detrás de Tartafantasía
Hola, soy Natalia

La primera vez que hice una tarta decorada no me fue nada bien... La tarta estaba seca y excesivamente dulce. La forré dos veces con fondant; la primera capa se me rompió y al no poder quitarla sin llevarme el bizcocho seco detrás, decidí poner otra capa... ¡imagina la bomba azucarada que serví a mi familia! Incomible... Pero soy una mujer muy perseverante, y no me rendí, continúe torturando a los más allegados con mis creaciones. Hubo de todo tipo: tartas torcidas, con grietas, con figuras imposibles, tartas fundidas por el calor y la humedad...

Pero nunca más una tarta seca, ¡eso sí que no! Les ponía tanto almíbar que el líquido se desbordaba por toda la bandeja. Poco a poco y tarta a tarta fui aprendiendo de todos mis errores y empecé a hacer pasteles y dulces mucho más ricos y bonitos. Un día decidí ahorraros trabajo a todos los que empezáis a hacer repostería creativa, contando mis trucos en este blog y todo lo aprendido a base de horas y horas experimentando en mi cocina. Y como aún me parecía insuficiente, creé también mi canal de Youtube, transformando este espacio en un videoblog. ¿Algo más sobre mí? Llevo una vida tranquila y sencilla en Alicante, España, donde nací hace unos cuanto años. Siendo muy pequeña, abandoné mi querida Alicante, viviendo en diferentes ciudades españolas. Con 19 años regresé, estudie Sociología, me casé y he tenido dos hijos, un niño y una niña. Espero que disfrutes de mi blog y que formes parte de mi familia dulce como miles de personas ya lo hacen. ¿Cómo? Suscribiéndote al blog, o a mi canal de Youtube o cualquiera de mis redes sociales. ¡Bienvenido!

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