Cómo decorar Cupcakes Extra Altos con Boquilla de Estrella Abierta

miércoles, mayo 21, 2014


En las dos últimas publicaciones os he escrito sobre estos ricos cupcakes de Chocolate y Naranja, os he explicado como hacer el bizcocho de chocolate y la crema de mantequilla perfecta y ahora os voy a escribir como hice la decoración

Necesitaremos una manga pastelera desechable y una boquilla grande de Estrella Abierta, yo uso la boquilla 1M de Wilton

Para ponéroslos aun más fácil he grabado un vídeo tutorial  http://youtu.be/phFnzMIyZ9k



Es muy sencillo también os voy a explicar el proceso también en fotografía

Los primero que haremos es preparar la manga pastelera. Introduciremos la boquilla en la manga. 


Mediremos y cortaremos la punta de la manga


La manga ya está preparada para rellenarla con la crema


Rellenaremos la manga


La cerraremos por la parte superior dando dos vueltas y sujetándola con una de la manos, la otra nos servirá de guía para poner la crema en el cupcake


Empezaremos haciendo una espiral de centro hacia afuera, este será el primer piso de nuestro cupcakes extra algo, aunque así tal cual ya lo podríamos dejar.


A continuación volveremos a hacer otra espiral de fuera a dentro


Terminaremos de decorar con lo que queramos,  flores de fondant, pequeños caramelos, chocolate líquido...

Ya están listos para disfrutar! Besitos



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